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全国あゆ1グルメグランプリ!!

全国あゆ1グルメグランプリ!!

アユ料理のチャンピオンを決める「全国あゆ1グルメグランプリin南紀ひきがわ」(日置川町商工会主催、紀伊民報など後援)が7日午前10時~午後3時、白浜町久木の町営向平キャンプ場で開かれるそうです。



地域活性化に清流・日置川のアユを生かそうという狙い。県外から4チーム、県内から18チームが出場する。


 


各チームがそれぞれ100食分の料理を作り、来場者が試食して投票で順位を決める。試食は無料。


 


主催者は「煮たり焼いたり揚げたり、すしや茶漬けにしたりと料理法はさまざま。ぜひ試食して一票を投じてほしい」と一般の来場を呼び掛けているそうです。



そういえば僕も小さい時、家の前の川でよく鮎をとりました☆


              担当:栗山


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